Содержание
Себестоимость производства молока также продолжит увеличиваться из-за повышения цен на зерно и белковые компоненты кормов — соевый, рапсовый и подсолнечный шрота. «Особенно ощутимо из-за падения рубля подорожает соевый шрот, которым наша страна недообеспечена и который завозится из-за рубежа», — отметил Ляшко.
разделы
В 2020 году « ЭкоНива » произведет немного меньше молока, чем планировала (1 млн т), однако, по словам Ляшко, причина этого отнюдь не кризис, а пересмотр инвестиционной программы. «В следующем году рубеж в миллион тонн мы однозначно перейдем, так как те проекты, которые мы уже закончили и заканчиваем сейчас, выйдут на полную мощность», — уточнил он.
журналы
Также в этом году « ЭкоНива » начала экспортировать молоко в Китай. По словам Ляшко, объемы отгрузок пока очень небольшие — туда поставлено только два контейнера стерилизованного молока. «Тем не менее, даже такие небольшие сделки помогли нам понять, как работает логистика, какие возможны подводные камни», — рассказал он.
Наиболее высокие цены на стерилизованное молоко (2,5-3,2% жирности) в России, в январе 2020 года, по данным Росстата наблюдались в Уральском ФО — 87,7 РУБ/л и Сибирском ФО — 81,5 РУБ/л, по наиболее низким ценам реализовывалось стерилизованное молоко (2,5-3,2% жирности) в Приволжском ФО — 68,0 РУБ/л и Северо-Кавказском ФО — 78,3 РУБ/л.
Стерилизованное молоко. Средние розничные цены на стерилизованное молоко (2,5-3,2% жирности) в России, по состоянию на январь 2020 года, находились на уровне 78,1 РУБ/л. За месяц, по расчетам АБ-Центр, они снизились на 0,8%, за три месяца цены выросли на 0,3%, за год — на 4,5%.
Цены сельхозпроизводителей на сырое молоко в России
Пастеризованное молоко. По состоянию на январь 2020 года, средние розничные цены на пастеризованное молоко (2,5-3,2% жирности) в РФ, по данным Росстата, составляли 58,2 РУБ/л. За месяц, по расчетам АБ-Центр, они выросли на 0,9%, за три месяца — на 2,6%, за год — на 6,1%.
Ситуация с запасами во-многом определяет, как будет складываться цены на рынке. Опасение у экспертов вызывают высокие запасы по сырам и сырным продуктам (+14% к прошлому году). С другой стороны, наблюдаются очень низкие запасы по сухому молоку, причем аналогичная ситуация наблюдается и в соседней Беларуси. Такая ситуация создает риски для цен на сырое молоко в 2021 году.
С 2015 года господдержка молочной отрасли стабильно растет и остается важнейшим инструментом поддержания доходности, а также поддержания инвестиционной активности. В 2020-2021 году для сектора сохранили все направления господдержки. Кроме того, правительство оказало дополнительную помощь отрасли во время пандемии. “Ситуация с господдержкой в молочной отрасли остается стабильной по сравнению с другими секторами. По итогам года мы видим рост объемов поддержки по отдельным направлениям, в частности по льготным кредитам, а также возмещению части прямых понесенных затрат. В следующем году направления и объемы господдержки останутся теми же. Будут расширены перечни направления целевых льготных кредитов, пролонгирована льготная ставка НДС на импорт племенного скота, расширено использование льготных краткосрочных и инвестиционных кредитов”, — рассказал генеральный директор Союзмолоко.
Господдержка
© Информационное агентство «Milknews» (2015-2019). Свидетельство о регистрации СМИ от 5 марта 2015г. ИА № ФC 77-60961, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).
О растительном жире и говорить не приходится – его нет. Есть только натуральные жиры животного происхождения, хотя их больше на 9% от заявленного объема, что довольно трудно назвать серьезным нарушением. Увы, не обошлось и без замечаний, ведь данная продукция изготавливается по ТУ. Вместе с тем, проверка показала, что молоко полностью соответствует действующим ГОСТ.
Количество белков и жиров соответствует норме, притом что последние имеют исключительно животное происхождение. В составе этого продукта также не было выявлено сухого молока и консервантов, в результате чего его можно употреблять не только взрослым, но и детям.
«Летний луг» – знак качества от Роскачества
В норме оказалась и энергетическая ценность – белков и жиров здесь более чем достаточно. Обошлось и без сухого молока и компонентов растительного происхождения. Полное соответствие было установлено и по таким заявленным производителем показателям, как фактическая масса нетто, натуральный состав, а также органолептические качества и плотность, свойственные продукции высшего сорта.
Молоко Parmalat Natura Premium Low Lactose покупают большое количество российских семей. На большом количестве сайтов оно входит в топ-3 лучших молочных продуктов. Средний рейтинг – 4.7-5 балов при большом количестве отзывов.
Молоко прогревается до температуры 70 градусов Цельсия. При этом все вредные бактерии уничтожаются, а полезные вещества остаются. Хранить молоко следует в холодильнике. Пастеризованное молоко подходит для употребления каждый день. Обычно такой продукт скисает через 5-7 суток.
Стерилизованное
Белорусский изготовитель Простоквашино выигрывает после проведения ряда независимых экспертиз. В молочной продукции не содержится антибиотиков, консервантов или растительного жира, поэтому она является безопасной для всей семьи.
Загрузка...
