Степень вредности профессии пекарь

– Вредными условиями труда считаются такие условия работы, которые негативно влияют на человека, а при более сильном или длительном воздействии могут стать причиной профессиональных заболеваний. Поэтому тем, кто по работе вынужден сталкиваться с такими условиями, действительно положены различные компенсации и льготы.

💡 Правовая основа

– Слышал, что за вредные условия труда полагаются неплохие доплаты. У меня сын недавно сменил работу, устроился на завод. Ничего полезного в его работе точно нет. Как узнать, какие профессии считаются вредными и какие компенсации можно получить?

👇 Какие профессии относятся к «вредным»

Список №2 так же содержит перечень вредных и опасных профессий, многие из которых относятся к тем же отраслям, что и профессии из первого перечня. Разница лишь в том, что виды трудовой деятельности из списка №2 несут меньшую опасность для человеческого организма и не являются «особо вредными».

— перемещаемые сырье, тара, готовые изделия;
— повышенная температура эксплуатируемого оборудования и готовой продукции;
— повышенная температура воздуха рабочей зоны;
— пониженная влажность воздуха;
— повышенная (сквозняки) или пониженная подвижность воздуха;
— повышенный уровень инфракрасной радиации (тепловое излучение);
— острые кромки, заусенцы и неровности поверхностей оборудования, инвентаря, тары;
— вредные вещества в воздухе рабочей зоны (бродильные газы, мучная и другая пыль, химические добавки, используемые в хлебопечении, дезинфицирующие средства и т.п.);
физические перегрузки.

Все от выпечки хлеба и кондитерских изделий до открытия мини пекарни – хлебопекарное оборудование, хлебопечка, сборник рецептов и рецептур, школа пекарей

Особенного подхода к охране труда пекаря требуют минипекарни. Минипекарни часто располагаются в приспособленных помещениях на весьма ограниченных площадях, что требует дополнительных мер по обеспечению безопасности и здоровья.

Организация производства

Тесные помещения практически невозможно разделить на соответствующие рабочие зоны. В условиях дефицита площади проходы между хлебопекарным оборудованиям оказываются слишком узкими, а расстояние между агрегатами недостаточным для свободного перемещения работников и грузов. В таких помещениях возрастает опасность травматизма (ожоги, удары и др. травмы).

Для определенных категорий медицинских работников, в связи с опасностью инфицирования и иной опасности от взаимодействия с больными, также установлен третий класс и полагается дополнительный отдых. Следующим медицинским работникам положены льготы:

1. в военной сфере и военнослужащих (например, с боеприпасами и взрывчатыми веществами);
2. в службе транспорта (машинисты электропоездов, пилоты);
3. в космонавтике;
4. в государственной и кооперативной торговле (повара, кондитеры);
5. научно-исследовательских лабораториях.

Иные должности

• Физические. Они воздействуют на здоровье человека.
• К ним относятся: температура, влажность, освещение, излучение, вибрация, пыль и т.д.
• Биологические.
• Это бактерии, микроорганизмы.
• Химические.
• Различные смеси и вещества, полученные с помощью химического синтеза, такие как гормоны и антибиотики.
• Трудовые.
• Напряженность трудового процесса, его длительность и тяжесть.

1. Горнодобывающая;
2. Металлургическая, связанная с чёрными и цветными металлами;
3. Коксохимическая и производящая термоантрацитовые вещества;
4. Занимающиеся выпуском генераторного газа;
5. Динасовых изделий;
6. Химпредприятия;
7. Производственные линии по выпуску боеприпасов и взрывчатых веществ;
8. Нефтегазовая переработка, включая добычу газового конденсата, угля, сланца;
9. Металлообрабатывающая;
10. Электротехническая, включая ремонт электротехнических устройств;
11. Выпуск радиоаппаратуры и сложной электроники;
12. Предприятия, занимающиеся выпуском стройматериалов;
13. Выпускающая продукцию из стекла либо фарфора;
14. Целлюлозно-бумажные комбинаты;
15. Производящие лекарственные препараты, медикаменты и биоматериалы;
16. Предприятия здравоохранения;
17. Полиграфия;
18. Транспортно-технические службы;
19. Научно-исследовательские лаборатории, связанные с изучение радиоактивного излучения, любые профессии, представители которых подвергаются ионизирующему излучению;
20. Атомная промышленность и энергетика;
21. Водолазные работы;
22. Сотрудники, непосредственно связанные с опасными вирусами и бактериями;
23. Электрогазосварщики, выполняющие работы внутри закрытых отсеков, металлических ёмкостей и резервуаров;
24. Предприятия, занимающиеся травлением металлов в химически опасных растворах;
25. Сотрудники цехов и производственных линий, занимающиеся очисткой металлических поверхностей пескоструйными установками с использованием кварцевого песка;
26. Ртутные подстанции;
27. Персонал, занятый на электростанциях и энергопоездах;
28. Пищевая промышленность;
29. Организации, выполняющие ремонтно-восстановительные, реставрационные и строительные работы;
30. Предприятия, занимающиеся оказанием услуг связи;
31. Кинокопировальные предприятия;
32. Агрохимические комплексы;
33. Преподавательский состав, занимающийся подготовкой кадров для химической промышленности.

Важно! Под определение занятых на вредных и опасных производствах, попадают представители профессий, которые непосредственно занимаются выполнением служебно-должностных обязанностей, связанных с угрозой причинения вреда здоровью.

Полный список профессий, которые признаны вредными и опасными

• разработка горных пород;
• обогащение и обжиг руды;
• производство черных и цветных металлов;
• специалисты, задействованные в коксохимической отрасли;
• сотрудники, связанные с генераторными газами и химвеществами;
• задействованные на производстве боеприпасов и взрывоопасных веществ;
• нефтегазовая добыча и переработка;
• специалисты по металлообработке;
• изготовители стройматериалов;
• работники, занятые изготовлением продукции из стекла, фарфора, искусственных волокон;
• работники целлюлозно-бумажных комбинатов;
• представители автотранспортных предприятий;
• лица, занимающиеся полиграфией;
• фармацевты;
• работа с радиоактивными веществами, специалисты в области атомной энергетики и промышленности.

Профессии, дающие право на досрочное оформление пенсии

Важно! Для обоих списков не требуется дополнительного документального подтверждения занятости на вредных и опасных для жизни производствах. Для оформления льгот и сокращения пенсионного возраста достаточно записи в трудовой книжке.

При этом если аттестацией было выявлено наличие опасных или вредных факторов на рабочем месте, то на основании решения Конституционного суда РФ № 135-О компенсация должна быть установлена не зависимости от того, входит данный вид работ в список вредных профессий или нет.

Вредные условия труда поваров

• Физические: воздействие электромагнитных полей, излечение, импульсы, влажность воздуха и его температура, скорость движения воздуха, солнечное и тепловое излучение, вибрации, загрязненность, аэрозоли; лазерные и ультрафиолетовые излучения;
• Трудовые: продолжительность (длительность рабочего времени), напряженность, тяжесть и т.д.;
• Химические: применение химических веществ или смесей, получаемых посредством химического синтеза;
• Биологические: воздействие биологических смесей и веществ (бактерий, микроорганизмов, клеток и т.д.).

Вредные условия труда поваров: какие доплаты полагаются по закону

Чтобы при назначении досрочной страховой пенсии у работника не было проблем с Пенсионным фондом, работодателю следует учитывать требования к названию вредных профессий, предусмотренные Списками 1 и 2. Поэтому еще на стадии приема на работу и оформления документов, включая штатное расписание, трудовую книжку, трудовой договор с работником, его личную карточку, работодателю следует ознакомиться с порядком применения Постановления Правительства РФ № 665 от 16.07.2014 и указывать название должности (профессии) и трудовой функции работника так, как указано в Списках 1 и 2.